{"id":87070,"date":"2025-04-23T15:00:00","date_gmt":"2025-04-23T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gogohanguk.com\/?p=87070"},"modified":"2025-03-21T12:50:03","modified_gmt":"2025-03-21T03:50:03","slug":"essen-in-einem-koreanischen-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/blog\/essen-in-einem-koreanischen-restaurant\/","title":{"rendered":"8 Tipps f\u00fcr das Essen in einem koreanischen Restaurant"},"content":{"rendered":"\n

Koreanisches Essen wird immer beliebter, und es ist wirklich k\u00f6stlich! Allerdings kann es einsch\u00fcchternd sein, zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant zu essen. Wenn du zum ersten Mal zum Essen in einem koreanischen Restaurant <\/strong>gehst, findest du hier einige Tipps, damit du eine tolle Zeit hast und dich auf das unglaubliche Essen konzentrieren kannst, ohne dich um die Details k\u00fcmmern zu m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Hier sind 8 Tipps f\u00fcr das Essen in einem koreanischen Restaurant<\/h2>\n\n\n\n
\"G\u00e4ste<\/figure>\n\n\n\n

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1. Was f\u00fcr eine Art koreanisches Restaurant ist es?<\/h3>\n\n\n\n

Die koreanische K\u00fcche ist nat\u00fcrlich vielf\u00e4ltig, und die Restaurants spezialisieren sich oft auf ein oder zwei typische Gerichte. Es kann sich aber auch um allgemeines koreanisches Essen handeln oder um so etwas wie Samgyetang (\uc0bc\uacc4\ud0d5, H\u00fchnersuppe), Gamjatang (\uac10\uc790\ud0d5, Eintopf mit Schweiner\u00fcckgrat), Naengmyeon (\ub0c9\uba74, kalte Nudeln), usw. Schaue dir an, welche Art von Essen dort serviert wird, und recherchiere<\/strong>, bevor du in einem koreanischen Restaurant isst.<\/p>\n\n\n\n

Ein beliebtes Restaurant ist das koreanische Barbecue-\/Grillrestaurant<\/strong>, das oft einfach Samgyeopsal (\uc0bc\uacb9\uc0b4) genannt wird, der Name des Schweinefleischs, das dort h\u00e4ufig gegessen wird. Hier wird das Essen immer geteilt, im Gegensatz zu einer Portion pro Person, wie es in anderen Restaurants der Fall ist. Beim koreanischen Barbecue wird oft Bier oder Soju <\/a>(\uc18c\uc8fc) zum Essen getrunken. Obwohl Schweinefleisch die Hauptrolle spielt, k\u00f6nnen je nach Restaurant auch anderes Fleisch und Gem\u00fcse gegrillt werden.<\/p>\n\n\n\n

2. Reservierungen<\/h3>\n\n\n\n

Wie in anderen L\u00e4ndern muss man auch in den lokalen Restaurants nicht reservieren, in den neuen oder beliebten Restaurants jedoch schon. Im Mokran (\ubaa9\ub780), dem Restaurant in Yeonhui-dong (\uc5f0\ud76c\ub3d9) des Starkochs Lee Yeon Bok<\/strong>, muss man beispielsweise drei Monate im Voraus reservieren. Sein Restaurant wurde bekannt, nachdem er in der Sendung \u201ePlease Take Care of My Refrigerator\u201c (\ub0c9\uc7a5\uace0\ub97c \ubd80\ud0c1\ud574) auftrat.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst, solltest du versuchen, einen Tisch zu reservieren, <\/strong>sonst musst du in den angesagten Lokalen mit langen Wartezeiten rechnen.<\/p>\n\n\n\n

\"8<\/figure>\n\n\n\n

3. Die Speisekarte verstehen<\/h3>\n\n\n\n

Die Speisekarten in den gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten Koreas sind oft, aber nicht immer, auf Englisch. Die Speisen sind in der Regel in Kategorien eingeteilt<\/strong>, z. B. Suppen, Nudeln, Fleischsorten usw. Schaue dir unseren interaktiven Instagram-Post<\/a> an, um zu lernen, wie man eine Speisekarte auf Koreanisch liest.<\/p>\n\n\n\n

In Korea sind die Steuern bereits im Preis enthalten, so dass der angegebene Preis der Endpreis ist. Wenn du dir nicht sicher bist, was das Beste ist, wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst, kannst du nach einer Empfehlung fragen! Dazu sagst du einfach \u201echu cheon hae ju se yo\u201c (\ucd94\ucc9c\ud574\uc8fc\uc138\uc694, \u201eGeben Sie mir bitte eine Empfehlung\u201c).<\/p>\n\n\n\n

Die vielen verschiedenen Beilagen, Banchan (\ubc18\ucc2c) genannt, werden dir an den Tisch gebracht, ohne dass du sie bestellen musst. Sie sind in der Regel unbegrenzt, also frage unbedingt nach Nachschub!<\/p>\n\n\n\n

4. Essen bestellen<\/h3>\n\n\n\n

Wenn du wei\u00dft, was du bestellen m\u00f6chtest, achte auf die kleine rote oder schwarze Glocke an der Seite oder in der Ecke jedes Tisches. In mittleren und gr\u00f6\u00dferen Restaurants gibt es oft eine elektronische Glocke, <\/strong>mit der du den Kellner rufen kannst. So musst du nicht mehr schreien, wenn du etwas brauchst.<\/p>\n\n\n\n

Wenn es keine Klingel gibt, kannst du auch \u201ehierher\u201c sagen, was \u201eyeoh gi yo\u201c (\uc5ec\uae30\uc694) bedeutet. Wenn du bereit bist zu bestellen, kannst du auch sagen: \u201eIch werde jetzt bestellen\u201c, das hei\u00dft \u201eju mun hal gge yo\u201c (\uc8fc\ubb38\ud560\uac8c\uc694).<\/p>\n\n\n\n

\"Essen<\/figure>\n\n\n\n

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5. Tischetikette<\/h3>\n\n\n\n

Wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst, solltest du einige Tischmanieren <\/strong>beachten. Bevor das Essen kommt, nimmst du dir eine Minute Zeit<\/strong>, um den Tisch zu decken. Lege vor jeden Gast eine kleine Serviette sowie ein Paar St\u00e4bchen und einen L\u00f6ffel. Dies wird oft von der j\u00fcngsten Person am Tisch gemacht, aber jeder kann die F\u00fchrung dabei \u00fcbernehmen. Obwohl Restaurants oft sehr sauber sind, empfehlen wir, die Utensilien auf die Serviette zu legen, anstatt sie direkt auf den Tisch zu stellen.<\/p>\n\n\n\n

Als N\u00e4chstes schenkst du f\u00fcr jeden ein Glas Wasser ein, wobei du f\u00fcr die \u00e4lteste Person zuerst und f\u00fcr dich selbst zuletzt einschenkst. Servietten und Besteck findest du oft in einer kleinen Schachtel auf dem Tisch oder in einer Schublade darunter. Das Wasser wird dir zusammen mit den Bechern gebracht, oder du kannst den Kellner darum bitten. Wenn du nachschenken m\u00f6chtest, sage einfach \u201emul jom juseyo\u201c (\ubb3c \uc880\uc8fc\uc138\uc694). Manchmal gibt es Wasser zur Selbstbedienung; selbst wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst, kannst du das an einem gro\u00dfen Wasserspender und einem Schild mit der Aufschrift \u201e\uc140\ud504\uc785\ub2c8\ub2e4\u201c erkennen.<\/p>\n\n\n\n

Das Essen wird normalerweise von den Hauptgerichten geteilt, die in die Mitte des Tisches gebracht werden. Wenn du eine Portion auf deinen eigenen Teller sch\u00f6pfen m\u00f6chtest, kannst du nach einem abjeopshi (\uc55e \uc811\uc2dc) fragen. Die Kellner bringen dir dann einen kleinen Teller, den du als deinen eigenen verwenden kannst.<\/p>\n\n\n\n

6. Wenn das Essen kommt<\/h3>\n\n\n\n

Dein leckeres Essen ist da! Zu Beginn der Mahlzeit kannst du dem Koch eine Art Kompliment machen und sagen: \u201eIch werde gut essen<\/strong>\u201c, jal meo gge sseum nida (\uc798 \uba39\uaca0\uc2b5\ub2c8\ub2e4). Es ist ein Dankesch\u00f6n f\u00fcr die harte Arbeit, die sie geleistet haben, um f\u00fcr dich zu kochen. Vielleicht ist diese Geste etwas unangenehm, wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst, aber du wirst dich daran gew\u00f6hnen!<\/p>\n\n\n\n

Wenn es sich um Nudeln, langes Gem\u00fcse wie Kohl oder gr\u00f6\u00dfere Fleischst\u00fccke handelt, gibt es in der Regel eine Schere, um sie in kleinere St\u00fccke zu schneiden. Scheue dich nicht, dein Essen so zu schneiden, dass es mundgerecht ist. Auch Kimchi kann auf diese Weise geschnitten werden, aber denke daran, dass die Schere nur f\u00fcr Lebensmittel verwendet werden sollte.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du koreanisches Barbecue oder etwas Gegrilltes isst, bitte au\u00dferdem darum, dass der Grill nach der H\u00e4lfte der Mahlzeit ausgetauscht wird. Er kann durch das Fleisch und die So\u00dfen, die auf der Oberfl\u00e4che kochen, verkohlt werden. Der Kellner wird ihn auswechseln, damit du wieder sauber essen kannst. Scheue dich nicht, danach zu fragen, auch wenn du zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant isst!<\/p>\n\n\n\n

7. Nach dem Essen<\/h3>\n\n\n\n

Wenn es sich um ein Restaurant handelt, in dem haupts\u00e4chlich Essen serviert wird, neigen die Koreaner dazu, nicht lange zu verweilen, sondern schnell zu essen und dann an einen anderen Ort (wie eine Bar oder ein Caf\u00e9) zu gehen, um sich zu unterhalten. Wenn es sich um ein Restaurant handelt, in dem h\u00e4ufig Getr\u00e4nke zum Essen serviert werden, ist es \u00fcblich, zu sitzen und die Atmosph\u00e4re zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Essen kann man statt der koreanischen \u00dcbersetzung von \u201eDanke\u201c auch \u201eIch habe gut gegessen<\/strong>\u201c sagen, \uc798 \uba39\uc5c8\uc2b5\ub2c8\ub2e4 (jal meo geo sseum nida). Das kannst du in Restaurants sagen, vor allem, wenn jemand pers\u00f6nlich f\u00fcr dich gekocht hat.<\/p>\n\n\n\n

8. Bezahlen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Deine Rechnung wird dir bei der ersten Bestellung an den Tisch gebracht. Jedes Mal, wenn du weitere Speisen oder Getr\u00e4nke bestellst, wird sie aktualisiert. Wenn du bezahlen m\u00f6chtest, kannst du die Rechnung in die Hand nehmen und zum Kassierer bringen. Die Rechnung enth\u00e4lt die Steuern <\/strong>und die Preise sollten mit den Angaben auf der Speisekarte \u00fcbereinstimmen. Wenn du bezahlen willst, werden in der Regel keine zus\u00e4tzlichen Kosten anfallen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du in einem koreanischen Restaurant gegessen hast, wird in Korea in der Regel kein Trinkgeld <\/strong>gegeben, und es f\u00fchrt normalerweise nur zu Verwirrung, wenn du versuchst, mehr Geld zu geben, als auf der Rechnung steht. Es wird absolut nicht erwartet, und niemand wird es f\u00fcr seltsam halten, wenn du nur f\u00fcr dein Essen bezahlst. Wenn du wirklich etwas mehr bezahlen willst, kannst du einen h\u00f6heren Betrag geben und sagen, dass du kein Wechselgeld brauchst, z. B. 20.000 Won, wenn du insgesamt nur 18.000 Won bezahlen musst. Trotzdem ist es wahrscheinlich einfacher, kein Trinkgeld zu geben.<\/p>\n\n\n\n

Heutzutage kann man fast \u00fcberall in Korea mit einer Kredit- oder Debitkarte<\/strong> bezahlen. Auch andere bargeldlose Zahlungsmittel werden weitgehend akzeptiert. Lies unseren Artikel<\/a> \u00fcber bargeldlose Zahlungsm\u00f6glichkeiten in Korea! In einigen kleinen Restaurants wird jedoch nach wie vor nur Bargeld akzeptiert. Einige Restaurants bitten dich, gleich nach der Bestellung zu bezahlen, statt erst beim Verlassen des Lokals. Das kommt zwar seltener vor, aber wenn es doch passiert, ist das kein Grund zur Sorge.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt bist du bereit, ein koreanisches Restaurant auszuprobieren und zu sehen, was du magst! Erz\u00e4hle uns von deinen koreanischen Lieblingsgerichten, wenn du sie besuchst!<\/p>\n\n\n\n

Wenn du wissen m\u00f6chtest, wie wir dir helfen k\u00f6nnen, in Korea zu lernen und zu leben, nimm Kontakt<\/a> mit uns auf oder lies mehr in diesem Artikel<\/a>. Vergiss auch nicht, dem Go! Go! Hanguk Blog <\/a>f\u00fcr weitere Inhalte zu folgen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koreanisches Essen wird immer beliebter, und es ist wirklich k\u00f6stlich! Allerdings kann es einsch\u00fcchternd sein, zum ersten Mal in einem koreanischen Restaurant zu essen. Wenn du zum ersten Mal zum Essen in einem koreanischen Restaurant gehst, findest du hier einige Tipps, damit du eine tolle Zeit hast und dich auf das unglaubliche Essen konzentrieren kannst, […]<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":78634,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1551],"tags":[1529,1544],"class_list":["post-87070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koreanisches-essen","tag-essen","tag-praktische-tipps"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87070"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87117,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87070\/revisions\/87117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}