Comer en una cafetería universitaria en Corea

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Si vas a la universidad en Corea -ya sea para realizar un curso de idioma coreano o para adquirir un título universitario- verás que el campus tiene mucho que ofrecer. Hay muchas instalaciones, como restaurantes, gimnasios, cafeterías, bancos y tiendas de conveniencia. En este artículo te contamos cómo es una cafetería universitaria en Corea, sus precios, qué comidas ofrecen y te hablamos de un par de reglas a seguir.

Menús y precios

En las universidades coreanas no suele haber una sola cafetería, sino varias. Algunas de ellas tan solo venden específicamente bocadillos o bebidas para comidas rápidas. En algunas universidades, incluso encontrarás mostradores con modelos de los alimentos que se sirven, así puedes saber qué pinta tiene el plato y estar seguro de las cantidades reales.

La cafetería de la universidad en Corea consta de varios menús fijos que se muestran en la entrada con una lista de precios. El precio de una comida completa suele oscilar entre los 3.500 y los 4.500 wones, y suelen ser raciones generosas. Obviamente, cada universidad tiene su propio sistema y un menú diferente, pero algunas de las comidas principales que se pueden encontrar en el menú son:

  • Bibimbap (arroz con verduras y/o carne)
  • Pollo frito
  • Chuleta de cerdo frita
  • Cerdo salteado en salsa picante
  • Kimchijjigae (estofado de tofu y kimchi)
  • Pajeon (tortilla coreana con verduras y/o mariscos)
  • Fideos en caldo fríos o calientes según la temporada
  • Manduguk (empanadillas coreanas en su caldo)

Juntamente con el menú, te entran unas guarniciones (banchan), de las que puedes repetir tanto como quieras. Estas son principalmente kimchi, raíces encurtidas, varias verduras y sopa.

Las comidas consisten mayoritariamente en platos coreanos, pero en algunas cafeterías también puedes encontrar platos occidentales, como pizza o hamburguesas, siempre a precios razonables.

Menú en una cafetería universitaria en Corea

Pedido y devolución de la bandeja

En los últimos años, las universidades han introducido un sistema rápido y sencillo para realizar los pedidos. Existen unas máquinas en las que puedes seleccionar tu menú, pagar en efectivo (a veces también con tarjeta de crédito), y te proporcionan un ticket para tu pedido, el cual tienes que entregar al personal de la cafetería. Es posible que entonces te den la comida inmediatamente o en ocasiones tendrás que esperar y volver al mostrador a recogerla cuando esté lista (pasados unos minutos).

Los asientos en la cafetería son libres, puedes sentarte donde quieras. Lo importante es no olvidar limpiar al terminar y devolver la bandeja al área designada cerca de la cocina, donde tendrás que tirar los restos de comida, pañuelos – para que el personal de la cafetería pueda limpiarla y lavarla rápidamente.

Horario de apertura

Las cafeterías suelen estar abiertas para las 3 comidas del día, con horarios establecidos. Consulta siempre los horarios de apertura y cierre cuando visites la cafetería por primera vez, para no correr el riesgo de quedarte con las manos vacías. Algunas cafeterías están abiertas todo el día, con un menú no muy variado, mientras que otras ofrecen diferentes comidas según la hora del día o el día de la semana. Recuerda asegurarte de si están abiertos los fines de semana, ya que no hay clases.

Las cafeterías universitarias en Corea están abiertas al público, por lo que no necesariamente tienes que ser estudiante universitario para acceder a ellas. También hay áreas de descanso, donde puedes comer tu dosirak o bento, o tomar un refrigerio con amigos.

Por supuesto, no solo los estudiantes universitarios, sino también los estudiantes cursando idiomas en la universidad pueden usar la cafetería y otras instalaciones del campus.

Cafeterías y otros lugares

En los campus universitarios coreanos también puedes encontrar panaderías de estilo francés o cafeterías de estilo americano, las cuales son muy populares en Corea. Hay muchas cadenas de cafeterías en Corea, incluidas Angel-in-us Coffee, Caffè Bene, Tom N Toms Coffee, etc.

Además, las tiendas de conveniencia (pyeoneuijeom) nunca faltan en el campus. Allí podrás encontrar snacks, comidas ligeras, bento, así como refrescos y otros imprescindibles. Si te apetece un tentempié rápido, hay algunas universidades que también ofrecen comida callejera, como Ttokbokki, Sundae o Hotteok a precios asequibles.

Régimen de comidas

Los vales de comida o régimen de comida, es opcional y solo está disponible para los estudiantes que utilizan la residencia universitaria. Algunas universidades incluyen la tarifa del plan de comidas en el precio total de la residencia, mientras que en otras universidades es opcional y debe pagarse por separado. Incluso si no eliges el plan de comidas desde el principio, podrás pagar por vales de comidas individuales cuando te apetezca, y a un precio mucho más bajo que si fueras a comer fuera del campus.

También ten en cuenta que la mayoría de las comidas son de estilo coreano, a base de kimchi, especias picantes o carne, por lo que si eres vegetariano o tienes necesidades especiales (por ejemplo, si eres celíaco), no es recomendable que utilices el plan de comidas, tan solo haz uso de la cafetería cuando te apetezca.

Los primeros días en el campus son para descubrir y explorar. Busca los principales lugares donde comer algo a la hora del almuerzo o tomarte un café antes de clase. La lista de comedores y cafeterías siempre está en el mapa del campus, el cual recibirás en tu primer día de clase.

No dudes en contacternos para obtener más información sobre la cafetería universitaria en Corea, sobre las escuelas con las que trabajamos o sobre estudiar en Corea en general.

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