{"id":65295,"date":"2024-08-07T15:00:00","date_gmt":"2024-08-07T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gogohanguk.com\/?p=65295"},"modified":"2024-07-24T15:03:16","modified_gmt":"2024-07-24T06:03:16","slug":"comidas-coreanas-populares-del-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogohanguk.com\/es\/blog\/comidas-coreanas-populares-del-verano\/","title":{"rendered":"5 comidas coreanas populares del verano"},"content":{"rendered":"

Cada estaci\u00f3n tiene sus platos t\u00edpicos y el verano no es diferente. Las comidas coreanas populares del verano tienen tanto platos muy fr\u00edos como, sorprendentemente, tambi\u00e9n de sopas calientes que al calentar el cuerpo por dentro, contrarrestan el calor exterior. Dado que el aire acondicionado es omnipresente durante el verano en Corea y adem\u00e1s siempre est\u00e1 configurado a temperaturas muy bajas, consumir platos calientes no es tan problem\u00e1tico si est\u00e1s dentro de un restaurante. En cualquier caso, las comidas coreanas populares del verano incluye platos tanto fr\u00edos como calientes para complacer todos los gustos. A continuci\u00f3n, echemos un vistazo a las 5 comidas coreanas m\u00e1s populares del verano.<\/p>\n

5 comidas coreanas populares del verano que debes probar<\/h2>\n

\"comidas<\/p>\n

1. Bibimnaengmyeon (\ube44\ube54\ub0c9\uba74)<\/h3>\n

Se trata de fideos fr\u00edos (\ub0c9\uba74, naengmyeon<\/em>) que se sirven junto con una salsa picante llamada gochujang<\/em> (\uace0\ucd94\uc7a5) y otros ingredientes. Hay varias variaciones de este plato, pero generalmente se trata de fideos finos de trigo sarraceno servidos con salsa picante, calabac\u00edn cortado en juliana, rodajas finas de pera y cacahuetes picados.<\/p>\n

Esta es una de las comidas coreanas populares del verano y la mejor forma de disfrutarla es removiendo primero antes de comer. <\/strong>De hecho, bibim<\/em> deriva del verbo bibida<\/em>, \ube44\ube44\ub2e4, que significa remover. Como estos fideos son muy largos y se enrollan en s\u00ed mismos, se suelen cortar con unas tijeras<\/strong> antes de empezar a comer el plato.<\/p>\n

\"comida<\/p>\n

2. Mulnaengmyeon (\ubb3c\ub0c9\uba74)<\/h3>\n

Aquellos que no soportan el picante pero a\u00fan as\u00ed no quieren perder la oportunidad de probar los fideos fr\u00edos coreanos \u00a1tambi\u00e9n tienen opciones! El mulnaengmyeon<\/em> es en realidad una versi\u00f3n diferente del naengmyeon<\/em> que se sirve en caldo fr\u00edo<\/strong> (al que a menudo incluso se le a\u00f1ade hielo) y sin salsa picante (a menos que sea una variante especial o no se solicite). \u00a1Mira nuestro video de Instagram<\/a> sobre c\u00f3mo disfrutar de esta fr\u00edo y delicioso plato, una de las comidas coreanas populares del verano!<\/p>\n

Adem\u00e1s de los ingredientes b\u00e1sicos, siempre se a\u00f1aden otros ingredientes, que pueden variar, pero normalmente consta de trozos de carne, calabacines cortados en juliana, rodajas de pera y medio huevo duro<\/strong>. Nuevamente, es recomendable cortarlos con unas tijeras antes de empezar a comer. Para conocer otras opciones de cocina coreana no picantes, te recomendamos leer tambi\u00e9n nuestro art\u00edculo sobre platos coreanos no picantes<\/a>.<\/p>\n

\"cocina<\/p>\n

3. Kongguksu (\ucf69\uad6d\uc218)<\/h3>\n

Este plato es un tanto inusual pero a\u00fan as\u00ed una de las comidas coreanas populares del verano. Consiste en fideos fr\u00edos servidos en un caldo espeso de leche de soja<\/strong> que tambi\u00e9n est\u00e1 fr\u00edo. Estos fideos tambi\u00e9n suelen estar hechos de trigo sarraceno, y siempre decorados con semillas de s\u00e9samo y calabac\u00edn o pepino cortados en juliana.<\/p>\n

El kongguksu solo est\u00e1 disponible en verano<\/strong> y no todos los restaurantes sirven este plato. No obstante, si visitas Corea en verano, \u00a1tendr\u00e1s la oportunidad de probar su singularidad por ti mismo!<\/p>\n

\"Samgyetang<\/p>\n

4. Samgyetang (\uc0bc\uacc4\ud0d5)<\/h3>\n

Samgyetang es una sopa de pollo y ginseng que se sirve bien caliente<\/strong> y se come en verano para reponer la energ\u00eda perdida por el bochorno estival. De hecho, es un plato muy nutritivo y se come principalmente durante el boknal<\/em> (\ubcf5\ub0a0), los tres d\u00edas m\u00e1s calurosos del a\u00f1o, que var\u00edan cada a\u00f1o seg\u00fan el calendario lunar. En 2024, se espera que caigan el 15 de julio, el 25 de julio y el 14 de agosto.<\/p>\n

Este plato consiste en un pollo entero relleno de arroz glutinoso servido en un caldo cocido a fuego lento con azufaifa (jinjol), ginseng, jengibre y ajo. Se considera un plato saludable y energ\u00e9tico<\/strong> ya que las azufaifas ayudan a proteger el est\u00f3mago y el ginseng favorece la recuperaci\u00f3n por cansancio, reponiendo energ\u00eda y acelerando el metabolismo.<\/p>\n

\"Helados<\/p>\n

5. Bingsu (\ube59\uc218)<\/h3>\n

Por supuesto, los postres no pueden faltar en el men\u00fa de comidas coreanas populares del verano; y el postre coreano por excelencia del verano es el bingsu. Se trata de hielo raspado combinado con otros ingredientes que le dan sabor. El bingsu tradicional es el patbingsu<\/em> (\ud325\ube59\uc218), es decir, con frijoles rojos y tteok<\/strong> (pasteles de arroz glutinoso), sobre el que se suele rociar leche condensada.<\/p>\n

Para aquellos a quienes no les gustan los frijoles rojos, hay muchas variaciones de bingsu como los de sabor a mango, fresa, chocolate, t\u00e9 verde, galletas Oreo<\/strong> y \u00a1muchos m\u00e1s! Por no hablar de que cada verano salen ediciones limitadas de bingsu en las cafeter\u00edas m\u00e1s populares y lo mismo ocurre en Seolbing, la cadena especializada en bingsu abierta todo el a\u00f1o, y que ofrece varias versiones permanentes de este postre adem\u00e1s de varias versiones limitadas mensuales. \u00a1Definitivamente vale la pena probarlo!<\/p>\n

Esperamos que con estas cinco recomendaciones te hayas hecho una idea de cu\u00e1l es la comida coreana m\u00e1s consumida en verano. As\u00ed que si est\u00e1s en Corea durante esta temporada, te recomendamos que no pierdas la oportunidad de probar todos estos platos.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la vida en Corea, sigue nuestro Blog de Go! Go! Hanguk<\/a> <\/span>y no dudes en ponerte en contacto con nosotros<\/a> si tuvieras cualquier duda sobre vivir y estudiar en Corea.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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