{"id":51518,"date":"2021-06-25T15:00:31","date_gmt":"2021-06-25T14:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/gogohanguk.com\/?p=51518"},"modified":"2023-12-11T18:35:35","modified_gmt":"2023-12-11T17:35:35","slug":"cosa-aspettarsi-dalla-pizza-in-corea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogohanguk.com\/it\/blog\/cosa-aspettarsi-dalla-pizza-in-corea\/","title":{"rendered":"Si trova la pizza in Corea? Ecco cosa aspettarsi dalla “pizza coreana”"},"content":{"rendered":"

La pizza per gli italiani \u00e8 una cosa seria e quando si va all\u2019estero diventa sempre un gran dilemma: mangiare la pizza del posto, che sicuramente non sar\u00e0 fatta come diciamo noi, oppure rimanere con la voglia e continuare a sognare la tanto amata pizza italiana? La scelta ricade spesso sull\u2019opzione numero uno, cio\u00e8 quella di buttarsi e provare la pizza locale, a volta con risultati sorprendentemente positivi, mentre altre volte scoprendo abbinamenti culinari che mai si immaginerebbero! Cosa aspettarsi invece dalla pizza in Corea<\/strong>? Una pizza ben fatta, che rispetta gli standard italiani? Oppure una pizza pi\u00f9 simile a quella americana? O ancora, qualcosa di completamente nuovo e unico, che si trova solo in Corea?<\/p>\n

Non esiste un\u2019unica risposta a queste domande, perch\u00e9 la pizza in Corea rispecchia un po\u2019 i gusti di tutti, bisogna solo essere in grado di trovare quel che si cerca. In questo articolo vedremo i vari tipi di pizza che potrebbe capitarti di mangiare in Corea, partendo dai pi\u00f9 particolari ai pi\u00f9 normali!<\/p>\n

\"Pizza<\/p>\n

Bulgogi, kimchi e patata dolce<\/strong><\/h2>\n

Spesso all\u2019estero, e la Corea non fa eccezione, l\u2019idea che pi\u00f9 farcitura si mette pi\u00f9 la pizza sar\u00e0 buona \u00e8 molto diffusa. Spesso in Corea si abbonda con i condimenti<\/strong> e pu\u00f2 capitare di trovare della pizza farcita con bulgogi<\/em> (\ubd88\uace0\uae30, un famoso piatto di carne di manzo coreano), aglio, mais e verdure varie, arrivando ad avere un mix di sapori<\/strong> molto\u2026 \u201cparticolare\u201d.<\/p>\n

Per fortuna, non tutte le pizza in Corea sono cos\u00ec, ma ce ne sono molte che presentano una farcitura pi\u00f9 contenuta. Se si vuole comunque provare qualcosa dal sapore tipicamente coreano senza esagerare, esistono le pizze condite con mozzarella e bulgogi<\/strong>, dal sapore leggermente dolce, oppure la pizza al <\/strong>kimchi<\/strong>,<\/em> che \u00e8 fondamentalmente una pizza margherita con l\u2019aggiunta di kimchi,<\/a> il contorno tipico coreano.<\/p>\n

Un\u2019altra pizza strana e molto diffusa in Corea \u00e8 inoltre quella con la patata dolce<\/strong>. La purea di goguma<\/em> (\uace0\uad6c\ub9c8, la patata dolce coreana) viene messa su tutta la pizza sotto alla mozzarella e, volendo, anche nel ripieno della crosta, conferendo un sapore molto particolare.<\/p>\n

\"Domino's<\/h2>\n

Pizza in stile americano<\/strong><\/h2>\n

In Corea sono presenti tantissimi franchise di pizzerie americane, tra cui spiccano sicuramente Papa John\u2019s<\/strong> e Domino\u2019s Pizza<\/strong>. Entrambi i brand sono molto apprezzati dai coreani, che spesso ordinano questa pizza a domicilio per gustarla a casa oppure da ricevere ai punti di ritiro nei parchi per fare un picnic<\/strong> (quando non prediligono il tanto amato pollo fritto).<\/p>\n

Le pizze in Corea in stile americano sono molto spesse, con un impasto ricco di lievito che sazia molto in fretta. I coreani, per questo motivo, non ordinano mai una pizza a testa, ma la dividono sempre. Non solo perch\u00e9 la mentalit\u00e0 coreana \u00e8 sempre volta alla condivisione<\/strong>, ma anche per il fatto che una di queste pizze mangiata in solitaria sarebbe davvero un’impresa impegnativa.<\/p>\n

Le farciture pi\u00f9 amate per questo genere di pizza sono i cinque formaggi<\/strong> (non pi\u00f9 solo quattro) e il salame piccante<\/strong> (la cosiddetta “pepperoni pizza“<\/em>) e, anche in questo caso, non manca la possibilit\u00e0 di far riempire la crosta di altro formaggio o di patata dolce.<\/p>\n

\"Pizza<\/p>\n

La pizza italiana in Corea<\/strong><\/h2>\n

Se si vuole per\u00f2 mangiare la \u201cvera\u201d pizza italiana<\/strong> anche in Corea, l\u2019impresa non \u00e8 del tutto impossibile. In Corea ci sono infatti numerosi ristoranti italiani, in quanto il cibo italiano \u00e8 considerato sinonimo di qualit\u00e0<\/strong> e attira dunque molta clientela. Purtroppo, non tutti i ristoranti italiani in Corea sono autentici, tuttavia \u00e8 possibile trovarne molti gestiti da italiani residenti in Corea oppure da coreani che hanno studiato cucina proprio in Italia.<\/p>\n

Una pizzeria che mi sento particolarmente di consigliare si chiama \u201cSpaccanapoli<\/strong>\u201d e si trova a Seoul. Il proprietario \u00e8 coreano, ma ha studiato l\u2019arte della pizza con grande passione direttamente a Napoli, arrivando anche a vincere dei premi. La sua pizza \u00e8 davvero molto buona e consigliatissima se si vuole soddisfare il proprio desiderio di vera pizza italiana. Anche gli ingredienti sono autentici,<\/strong> ordinati direttamente dall\u2019Italia.<\/p>\n

E tu, se ti trovassi in Corea, quale di queste pizze mangeresti? Cercheresti di andare sul sicuro con una pizza molto simile a quella che mangeresti in Italia oppure cercheresti di provare sapori nuovi con farciture tipicamente coreane? Se hai provato una pizza in Corea strana per i tuoi gusti, facci sapere cose ne pensi!<\/p>\n

Speriamo che questo articolo sulla pizza in Corea ti sia piaciuto! Per altre curiosit\u00e0 e informazioni, continua a seguire il\u00a0blog di Go! Go! Hanguk<\/a>\u00a0e non esitare a\u00a0contattarci<\/a>\u00a0per vivere e studiare in Corea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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