{"id":51677,"date":"2020-10-30T15:00:17","date_gmt":"2020-10-30T14:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gogohanguk.com\/?p=51677"},"modified":"2023-12-08T17:00:21","modified_gmt":"2023-12-08T16:00:21","slug":"fare-la-spesa-in-un-supermercato-coreano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogohanguk.com\/it\/blog\/fare-la-spesa-in-un-supermercato-coreano\/","title":{"rendered":"Fare la spesa in un supermercato coreano"},"content":{"rendered":"

Quando si ha bisogno di fare la spesa in Corea<\/strong>, si hanno principalmente due scelte: i mini-market coreani, chiamati pyeoneuijeom<\/a> <\/em>(\ud3b8\uc758\uc810), che contengono l\u2019essenziale e che sono aperti 24 ore su 24, oppure, per una spesa pi\u00f9 sostanziosa, i supermercati coreani. Il supermercato coreano<\/strong> \u00e8 in genere molto grande, fa orari ridotti rispetto al pyeoneuijeom e tendenzialmente \u00e8 di riposo almeno due domeniche al mese. Essendo pi\u00f9 grande offre una maggiore variet\u00e0 di prodotti e molte volte si possono trovare pacchi convenienza che permettono di fare scorta di un determinato prodotto risparmiando. Le catene principali di supermercati in Corea sono E-Mart, GS e HomePlus e spesso si trovano nei piani interrati dei centri commerciali.<\/p>\n

Vediamo ora in questo articolo le principali differenze tra il supermercato coreano e quello italiano.<\/p>\n

\"Frutta<\/p>\n

Frutta e verdura<\/strong><\/h2>\n

Se in Italia frutta e verdura<\/strong> sono tra i prodotti pi\u00f9 economici che si possono trovare, al supermercato coreano \u00e8 l\u2019esatto opposto. Frutta e verdura sono infatti considerati quasi prodotti di lusso e hanno un costo<\/strong> decisamente elevato<\/strong> rispetto a quanto siamo abituati. Probabilmente il motivo sta nel fatto che la maggior parte dei prodotti agricoli che si trovano in Corea sono di importazione, a parte alcune eccezioni. Si possono infatti trovare a buon mercato arance e mandarini, di cui i pi\u00f9 rinomati sono prodotti sull\u2019isola di Jeju.<\/p>\n

Un\u2019altra differenza con l\u2019Italia \u00e8 che al supermercato coreano frutta e verdura tendenzialmente non sono vendute al chilo, ma hanno un prezzo fisso al pezzo<\/strong>.<\/p>\n

Dosirak e cibo pronto<\/strong><\/h2>\n

In ogni supermercato coreano c\u2019\u00e8 sempre un reparto dedicato ai cibi pronti<\/strong>, che vengono preparati e confezionati in giornata. Se da noi troviamo lasagne, pollo arrosto e insalata di polpo, in Corea non mancano mai japchae<\/em> (\uc7a1\ucc44), donkatsu <\/em>(\ub3c8\uae4c\uc2a4), kimbap <\/em>(\uae40\ubc25) e pollo in salsa agrodolce (\ub2ed\uac15\uc815, dalkgangjeong<\/em>). Molti di questi sono confezionati a mo\u2019 di dosirak<\/em>, la lunchbox coreana, cos\u00ec chi deve pranzare fuori e non ha tempo n\u00e9 di prepararsi qualcosa a casa, n\u00e9 di mangiare in un ristorante, pu\u00f2 servirsi di quelli gi\u00e0 pronti. Inoltre, se si va al supermercato poco prima della chiusura \u00e8 possibile trovare questi prodotti scontati.<\/p>\n

Oltre ai cibi pronti preparati in giornata, nel reparto frigo si possono anche trovare cibi precotti confezionati<\/strong>, che se non vengono aperti si possono conservare in frigo per un po’, ma comunque non hanno una scadenza molto lunga. La marca pi\u00f9 conosciuta per questo tipo di prodotti \u00e8 la Bibigo<\/em> e offre pietanze come tteokgalbi<\/em> (\ub5a1\uac08\ube44, simili alle polpette), tteokbokki<\/em> (\ub5a1\ubcf6\uc774, gli gnocchi coreani), mandu<\/em> (\ub9cc\ub450, i ravioli coreani) e cos\u00ec via.<\/p>\n

Ci sono poi interi corridoi dedicati al cibo istantaneo<\/strong>, in particolare il ramen<\/strong> (\ub77c\uba74, ramyeon<\/em>) che, gi\u00e0 di per s\u00e9 molto economico, viene spesso venduto in grossi pacchi convenienza e ha una scadenza molto lunga.<\/p>\n

\"Caffe\u0300<\/p>\n

Dolci e bevande\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Nel supermercato coreano si possono inoltre trovare panini e brioscine<\/strong> di vario tipo, farcite con marmellata di fagioli rossi, miele, castagne o cioccolato, inclusi i muffin. Tutti vanno sotto la categoria ppang<\/em> (\ube75), termine che letteralmente significherebbe pane<\/em>, ma che per estensione indica tutti i prodotti di panetteria. In genere per\u00f2 al supermercato la maggior parte di esse \u00e8 confezionata in pacchi molto grandi, quindi se si vive da soli bisogna fare attenzione quando li si compra perch\u00e9 non hanno una scadenza molto lunga.<\/p>\n

Degne di nota sono le bevande: in Corea si trovano tantissime variet\u00e0 di bibite<\/strong>, nonch\u00e9 confezioni di latte monoporzione di vari gusti. Oltre ai pi\u00f9 comuni latte al cioccolato e alla fragola, si pu\u00f2 trovare alla banana, alla castagna, alla patata dolce, al caff\u00e8, alla nocciolina\u2026 Il latte aromatizzato<\/strong> \u00e8 infatti molto consumato. Molto popolare \u00e8 anche il caff\u00e8 freddo confezionato<\/strong>, di varie marche, aromi e dimensioni.<\/p>\n

\"Snack<\/p>\n

Snack coreani<\/strong><\/h2>\n

Nel reparto snack di un supermercato coreano, possiamo trovare varie confezioni di biscotti che per\u00f2 sono diverse dalle nostre. Invece di grossi pacchi di biscotti in stile Mulino Bianco, i biscotti coreani<\/strong> si trovano in scatole pi\u00f9 piccole al cui interno si trovano pacchettini con dentro due o anche un solo biscotto. Questo perch\u00e9 i biscotti sono considerati soltanto un piccolo snack, un dolcetto da concedersi ogni tanto, mentre noi ne consumiamo una quantit\u00e0 maggiore perch\u00e9 li mangiamo anche a colazione.<\/p>\n

Per quanto riguarda le patatine<\/strong>, si trovano con facilit\u00e0 quelle alla paprika, al formaggio, alla salsa bbq o al burro<\/strong>. Queste ultime, per noi un po\u2019 strane, sono davvero molto diffuse in Corea. Le nostre patatine classiche, al sale e senza aromi particolari, sono invece pi\u00f9 difficili da trovare.<\/p>\n

Altri snack tipicamente coreani sono quelli alla patata dolce<\/strong>, al polpo, oppure alghe<\/strong> secche da sgranocchiare.<\/p>\n

Reparto cosmetica, articoli per la casa e vestiti<\/strong><\/h2>\n

Infine, nei supermercati pi\u00f9 grandi, vicino all\u2019ingresso o prima delle casse c\u2019\u00e8 sempre anche un reparto non alimentare in cui \u00e8 possibile trovare biancheria<\/strong> e articoli per la casa<\/strong>.<\/p>\n

Spesso c\u2019\u00e8 anche un reparto cosmetica<\/a><\/strong>, che per\u00f2 in alcuni supermercati come per esempio al GS, prevede una cassa separata.<\/p>\n

Come vedi, i prodotti che puoi trovare al supermercato coreano sono un po\u2019 diversi dai nostri. Tuttavia, se cerchi disperatamente anche dei prodotti italiani<\/strong>, a volte ne puoi trovare qualcuno da E-mart. Non sono molti, ma \u00e8 possibile trovare alcuni tipi di biscotti, cracker, pasta, passata di pomodoro e, con un po\u2019 di fortuna, formaggi italiani. Pi\u00f9 \u00e8 grande il supermercato, pi\u00f9 c\u2019\u00e8 la possibilit\u00e0 di trovare anche prodotti stranieri.<\/p>\n

Per altre curiosit\u00e0 sulla vita in Corea segui il\u00a0nostro blog<\/a> e non esitare a\u00a0contattarci<\/a> per vivere e studiare in Corea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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