Traditionella koreanska desserter<\/strong><\/h2>\nInjeolmi | \uc778\uc808\ubbf8<\/strong><\/h3>\n\n\n\nInjeolmi \u00e4r en variant av tteok<\/em> (\ub5a1), en koreansk riskaka som tillagas genom \u00e5ngkokning och st\u00f6tning av glutin\u00f6st rismj\u00f6l. Denna tteok<\/em> formas sedan till sm\u00e5 bitar och t\u00e4cks vanligtvis med pulveriserade torkade ingredienser. Injeolmi s\u00e4ljs p\u00e5 koreanska livsmedelsmarknader och finns i en m\u00e4ngd olika f\u00e4rger, storlekar, former och smaker.\u00a0 Bland koreanska desserter \u00e4r det denna som \u00e4r mest popul\u00e4r och vanlig. Injeolmi lagas vid speciella tillf\u00e4llen och helgdagar som Chuseok<\/a> (\ucd94\uc11d) och Seollal<\/a> (\uc124\ub0a0). Den yttre bel\u00e4ggningen p\u00e5 Injeolmi kan g\u00f6ras med pulveriserade torkade sojab\u00f6nor, r\u00f6da b\u00f6nor, sesamfr\u00f6n eller torkad jujube. Dessutom anv\u00e4nds Injeolmi numera ofta i moderna drycker och desserter som Bing-su<\/a> och Injeolmi croffles.<\/span><\/p>\nTehuset Suyeonsanbang<\/strong><\/a> i Seoul \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r att ha n\u00e5gra av de b\u00e4sta traditionella injeolmi som Sydkorea har att erbjuda, vilket g\u00f6r det till ett bra resm\u00e5l att bes\u00f6ka.<\/p>\n\u00c4ven om Injeolmi \u00e4r popul\u00e4r i Sydkorea finns det ocks\u00e5 en liknande dessert i Japan som kallas mochi,<\/em> som \u00e4r k\u00e4nd \u00f6ver hela v\u00e4rlden f\u00f6r sin unika konsistens.<\/p>\n![\"Yakgwa](\"https:\/\/gogohanguk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Yakgwa-Traditional-Korean-sweet.png\")
<\/p>\n
Yakgwa | \uc57d\uacfc<\/strong><\/h3>\nYakgwa \u00e4r en traditionell koreansk friterad kaka<\/strong> som g\u00f6rs av vetemj\u00f6l och sesamolja. Traditionellt formas detta mellanm\u00e5l till runda eller blommiga former<\/strong> innan det t\u00e4cks av en honungsbaserad sirap. Namnet “yakgwa” betyder ungef\u00e4r “medicinsk konfekt”, f\u00f6rmodligen f\u00f6r att denna dessert en g\u00e5ng i tiden ans\u00e5gs vara ett h\u00e4lsofr\u00e4mjande livsmedel.<\/p>\nDet tros att denna urgamla koreanska dessert uppstod sent under Silla-eran och traditionellt serverades vid festivaler p\u00e5 vintern<\/a>. P\u00e5 senare \u00e5r har yakgwa utvecklats och anv\u00e4nds nu tillsammans med andra popul\u00e4ra koreanska desserter, p\u00e5 kakor, munkar och cheesecakes, vilket ger en modern twist till denna traditionella koreanska dessert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Koreansk](\"https:\/\/gogohanguk.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Korean-shaved-ices-Bingsu.jpg\")
<\/h3>\nSmak av r\u00f6da b\u00f6nor<\/h3>\n
R\u00f6da b\u00f6nor (\ud325) \u00e4r en mycket traditionell s\u00f6t dessert<\/strong> i Sydkorea. Denna ingrediens anv\u00e4nds vanligtvis i form av en tjock pasta och \u00e4r ett s\u00f6tt tillskott till desserter. R\u00f6d b\u00f6npasta \u00e4r mest k\u00e4nd f\u00f6r att anv\u00e4ndas p\u00e5 koreansk krossad is<\/strong>, patbingsu (\ud325\ube59\uc218).<\/p>\nR\u00f6d b\u00f6npasta anv\u00e4nds ocks\u00e5 ofta i s\u00e4songsbetonade koreanska desserter<\/strong>. P\u00e5 sommaren<\/a> anv\u00e4nds r\u00f6da b\u00f6nor som en popul\u00e4r glassmak, till exempel i BingBing bar<\/em> (\ube59\ube59\ubc14) och fiskbr\u00f6dsglass<\/em> (\ubd95\uc5b4\uc2f8\ub9cc\ucf54). P\u00e5 Baskin Robbins<\/a> i Sydkorea kan du hitta en rad olika smaker av glass med r\u00f6da b\u00f6nor.<\/p>\nP\u00e5 vintern \u00e4r r\u00f6d b\u00f6npasta ocks\u00e5 en typisk fyllning i den ber\u00f6mda gatumaten bungeo-bbang (\ubd95\uc5b4\ube75). Denna dessert best\u00e5r av en s\u00f6t smet med en fyllning som vanligtvis g\u00f6rs av chouxkr\u00e4m eller r\u00f6d b\u00f6npasta, som sedan tillagas i en fiskformad form<\/strong>. Om du bes\u00f6ker Seoul under vinterhalv\u00e5ret kan du hitta denna s\u00f6tsak p\u00e5 m\u00e5nga av Seouls st\u00f6rre tunnelbanestationer. M\u00e5nga traditionella restauranger s\u00e4ljer dessutom gr\u00f6t med r\u00f6da b\u00f6nor<\/strong> (\ud325\uc8fd), en kr\u00e4mig, n\u00f6taktig gr\u00f6t som s\u00f6tas med sega riskakor.<\/p>\nPopul\u00e4ra koreanska desserter<\/h2>\nMatcha<\/strong><\/h3>\nMatcha \u00e4r ett starkt och livfullt gr\u00f6nt tepulver<\/strong> som anv\u00e4nds i alla typer av asiatisk mat och \u00e4ven i koreanska desserter. Detta \u00e4r en mycket typisk smak i Sydkorea som tills\u00e4tts i n\u00e4stan alla desserter, b\u00e5de traditionella och moderna. Desserter som v\u00e5fflor, glass, kakor, latte och bubbelte kan alla inneh\u00e5lla denna ingrediens. Det finns inte ett kaf\u00e9 eller en dessertbutik i Sydkorea d\u00e4r du inte kan hitta en produkt med denna smak.<\/p>\nS\u00f6tpotatis<\/strong><\/h3>\nS\u00f6tpotatis (\uace0\uad6c\ub9c8) \u00e4r ett trendigt livsmedel som vanligtvis s\u00e4ljs p\u00e5 vintern som ett billigt, stenugnsbakat<\/strong> mellanm\u00e5l i livsmedelsbutiker. Den har sedan dess blivit en popul\u00e4r smak bland koreanska desserter f\u00f6r en m\u00e4ngd olika livsmedel eftersom den \u00e4r mycket m\u00e5ngsidig och kan anv\u00e4ndas i b\u00e5de s\u00f6ta och salta r\u00e4tter. S\u00f6tpotatislatte \u00e4r mycket vanligt i Sydkorea men ocks\u00e5 en popul\u00e4r fyllning i pizzadeg.<\/p>\nMintchoklad\u00a0<\/strong><\/h3>\nDe senaste \u00e5ren har smaken av mintchoklad blivit en trend i hela Sydkorea samtidigt som den v\u00e4ckt debatt bland medborgarna. Denna polariserande smak \u00e4r hett debatterad, eftersom m\u00e4nniskor antingen “\u00e4lskar den” eller “hatar den”. Till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra l\u00e4nder finns mintchokladsmaken inte bara i glass i Sydkorea.<\/p>\n
Numera s\u00e4ljer m\u00e5nga kaf\u00e9er en rad drycker med mintchokladsmak som standard, och p\u00e5 senare \u00e5r har kycklingrestaurangen “KFC” introducerat en kontroversiell s\u00e5s med mintchokladsmak<\/strong> till sin friterade kyckling<\/strong>. Som svar p\u00e5 detta lanserade alkoholm\u00e4rket “Muhak” en soju och \u00f6l med mintchokladsmak, vilket bara sp\u00e4dde p\u00e5 debatten. Om du reser till Sydkorea f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen beh\u00f6ver du inte bli f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att hitta denna smak i ett brett utbud av mat och dryck och speciellt bland koreanska desserter, fr\u00e5n glass till ddeokbokki (\ub5a1\ubd82\uc774).<\/p>\nMajs<\/strong><\/h3>\nMajs (\uc625\uc218\uc218) \u00e4r en mycket popul\u00e4r smak i Sydkorea. Majs anv\u00e4nds i allt fr\u00e5n glass, pizza, br\u00f6d och te. Denna m\u00e5ngsidiga smak kan vara polariserande i andra l\u00e4nder, men i Sydkorea anv\u00e4nds majs i m\u00e5nga livsmedel, b\u00e5de moderna och traditionella. Majs har varit en ingrediens som funnits i landet i hundratals \u00e5r men har blivit v\u00e4ldigt trendig p\u00e5 senare tid. Bagerikedjor som Paris Baguette<\/a> och TOUS les JOURS<\/a> anv\u00e4nder ofta denna ingrediens i alla sina mest popul\u00e4ra bakverk.<\/p>\nOm du gillade den h\u00e4r artikeln, forts\u00e4tt att f\u00f6lja Go! Go! Hanguk-bloggen<\/a> och tveka inte att kontakta oss<\/a> om hur det \u00e4r att bo och studera i Sydkorea.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sydkorea \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina unika traditionella smaker, b\u00e5de s\u00f6ta och salta. Under de senaste \u00e5ren har \u00e4ven nyare, trendigare smaker dykt upp och snabbt blivit virala \u00f6ver hela landet. I den h\u00e4r guiden f\u00e5r du l\u00e4ra k\u00e4nna typiska koreanska desserter som du hittar i st\u00e4der, p\u00e5 landsbygden, fr\u00e5n n\u00e4rbutiker till exklusiva restauranger. H\u00e4ng med! […]<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":48448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1269,1218],"tags":[1471,1472],"class_list":["post-55023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koreansk-mat","category-food-and-drinks","tag-life-in-korea","tag-mat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55023\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Injeolmi \u00e4r en variant av tteok<\/em> (\ub5a1), en koreansk riskaka som tillagas genom \u00e5ngkokning och st\u00f6tning av glutin\u00f6st rismj\u00f6l. Denna tteok<\/em> formas sedan till sm\u00e5 bitar och t\u00e4cks vanligtvis med pulveriserade torkade ingredienser. Injeolmi s\u00e4ljs p\u00e5 koreanska livsmedelsmarknader och finns i en m\u00e4ngd olika f\u00e4rger, storlekar, former och smaker.\u00a0 Bland koreanska desserter \u00e4r det denna som \u00e4r mest popul\u00e4r och vanlig. Injeolmi lagas vid speciella tillf\u00e4llen och helgdagar som Chuseok<\/a> (\ucd94\uc11d) och Seollal<\/a> (\uc124\ub0a0). Den yttre bel\u00e4ggningen p\u00e5 Injeolmi kan g\u00f6ras med pulveriserade torkade sojab\u00f6nor, r\u00f6da b\u00f6nor, sesamfr\u00f6n eller torkad jujube. Dessutom anv\u00e4nds Injeolmi numera ofta i moderna drycker och desserter som Bing-su<\/a> och Injeolmi croffles.<\/span><\/p>\n Tehuset Suyeonsanbang<\/strong><\/a> i Seoul \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r att ha n\u00e5gra av de b\u00e4sta traditionella injeolmi som Sydkorea har att erbjuda, vilket g\u00f6r det till ett bra resm\u00e5l att bes\u00f6ka.<\/p>\n \u00c4ven om Injeolmi \u00e4r popul\u00e4r i Sydkorea finns det ocks\u00e5 en liknande dessert i Japan som kallas mochi,<\/em> som \u00e4r k\u00e4nd \u00f6ver hela v\u00e4rlden f\u00f6r sin unika konsistens.<\/p>\n Yakgwa \u00e4r en traditionell koreansk friterad kaka<\/strong> som g\u00f6rs av vetemj\u00f6l och sesamolja. Traditionellt formas detta mellanm\u00e5l till runda eller blommiga former<\/strong> innan det t\u00e4cks av en honungsbaserad sirap. Namnet “yakgwa” betyder ungef\u00e4r “medicinsk konfekt”, f\u00f6rmodligen f\u00f6r att denna dessert en g\u00e5ng i tiden ans\u00e5gs vara ett h\u00e4lsofr\u00e4mjande livsmedel.<\/p>\n Det tros att denna urgamla koreanska dessert uppstod sent under Silla-eran och traditionellt serverades vid festivaler p\u00e5 vintern<\/a>. P\u00e5 senare \u00e5r har yakgwa utvecklats och anv\u00e4nds nu tillsammans med andra popul\u00e4ra koreanska desserter, p\u00e5 kakor, munkar och cheesecakes, vilket ger en modern twist till denna traditionella koreanska dessert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n R\u00f6da b\u00f6nor (\ud325) \u00e4r en mycket traditionell s\u00f6t dessert<\/strong> i Sydkorea. Denna ingrediens anv\u00e4nds vanligtvis i form av en tjock pasta och \u00e4r ett s\u00f6tt tillskott till desserter. R\u00f6d b\u00f6npasta \u00e4r mest k\u00e4nd f\u00f6r att anv\u00e4ndas p\u00e5 koreansk krossad is<\/strong>, patbingsu (\ud325\ube59\uc218).<\/p>\n R\u00f6d b\u00f6npasta anv\u00e4nds ocks\u00e5 ofta i s\u00e4songsbetonade koreanska desserter<\/strong>. P\u00e5 sommaren<\/a> anv\u00e4nds r\u00f6da b\u00f6nor som en popul\u00e4r glassmak, till exempel i BingBing bar<\/em> (\ube59\ube59\ubc14) och fiskbr\u00f6dsglass<\/em> (\ubd95\uc5b4\uc2f8\ub9cc\ucf54). P\u00e5 Baskin Robbins<\/a> i Sydkorea kan du hitta en rad olika smaker av glass med r\u00f6da b\u00f6nor.<\/p>\n P\u00e5 vintern \u00e4r r\u00f6d b\u00f6npasta ocks\u00e5 en typisk fyllning i den ber\u00f6mda gatumaten bungeo-bbang (\ubd95\uc5b4\ube75). Denna dessert best\u00e5r av en s\u00f6t smet med en fyllning som vanligtvis g\u00f6rs av chouxkr\u00e4m eller r\u00f6d b\u00f6npasta, som sedan tillagas i en fiskformad form<\/strong>. Om du bes\u00f6ker Seoul under vinterhalv\u00e5ret kan du hitta denna s\u00f6tsak p\u00e5 m\u00e5nga av Seouls st\u00f6rre tunnelbanestationer. M\u00e5nga traditionella restauranger s\u00e4ljer dessutom gr\u00f6t med r\u00f6da b\u00f6nor<\/strong> (\ud325\uc8fd), en kr\u00e4mig, n\u00f6taktig gr\u00f6t som s\u00f6tas med sega riskakor.<\/p>\n Matcha \u00e4r ett starkt och livfullt gr\u00f6nt tepulver<\/strong> som anv\u00e4nds i alla typer av asiatisk mat och \u00e4ven i koreanska desserter. Detta \u00e4r en mycket typisk smak i Sydkorea som tills\u00e4tts i n\u00e4stan alla desserter, b\u00e5de traditionella och moderna. Desserter som v\u00e5fflor, glass, kakor, latte och bubbelte kan alla inneh\u00e5lla denna ingrediens. Det finns inte ett kaf\u00e9 eller en dessertbutik i Sydkorea d\u00e4r du inte kan hitta en produkt med denna smak.<\/p>\n S\u00f6tpotatis (\uace0\uad6c\ub9c8) \u00e4r ett trendigt livsmedel som vanligtvis s\u00e4ljs p\u00e5 vintern som ett billigt, stenugnsbakat<\/strong> mellanm\u00e5l i livsmedelsbutiker. Den har sedan dess blivit en popul\u00e4r smak bland koreanska desserter f\u00f6r en m\u00e4ngd olika livsmedel eftersom den \u00e4r mycket m\u00e5ngsidig och kan anv\u00e4ndas i b\u00e5de s\u00f6ta och salta r\u00e4tter. S\u00f6tpotatislatte \u00e4r mycket vanligt i Sydkorea men ocks\u00e5 en popul\u00e4r fyllning i pizzadeg.<\/p>\n De senaste \u00e5ren har smaken av mintchoklad blivit en trend i hela Sydkorea samtidigt som den v\u00e4ckt debatt bland medborgarna. Denna polariserande smak \u00e4r hett debatterad, eftersom m\u00e4nniskor antingen “\u00e4lskar den” eller “hatar den”. Till skillnad fr\u00e5n m\u00e5nga andra l\u00e4nder finns mintchokladsmaken inte bara i glass i Sydkorea.<\/p>\n Numera s\u00e4ljer m\u00e5nga kaf\u00e9er en rad drycker med mintchokladsmak som standard, och p\u00e5 senare \u00e5r har kycklingrestaurangen “KFC” introducerat en kontroversiell s\u00e5s med mintchokladsmak<\/strong> till sin friterade kyckling<\/strong>. Som svar p\u00e5 detta lanserade alkoholm\u00e4rket “Muhak” en soju och \u00f6l med mintchokladsmak, vilket bara sp\u00e4dde p\u00e5 debatten. Om du reser till Sydkorea f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen beh\u00f6ver du inte bli f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att hitta denna smak i ett brett utbud av mat och dryck och speciellt bland koreanska desserter, fr\u00e5n glass till ddeokbokki (\ub5a1\ubd82\uc774).<\/p>\n Majs (\uc625\uc218\uc218) \u00e4r en mycket popul\u00e4r smak i Sydkorea. Majs anv\u00e4nds i allt fr\u00e5n glass, pizza, br\u00f6d och te. Denna m\u00e5ngsidiga smak kan vara polariserande i andra l\u00e4nder, men i Sydkorea anv\u00e4nds majs i m\u00e5nga livsmedel, b\u00e5de moderna och traditionella. Majs har varit en ingrediens som funnits i landet i hundratals \u00e5r men har blivit v\u00e4ldigt trendig p\u00e5 senare tid. Bagerikedjor som Paris Baguette<\/a> och TOUS les JOURS<\/a> anv\u00e4nder ofta denna ingrediens i alla sina mest popul\u00e4ra bakverk.<\/p>\n Om du gillade den h\u00e4r artikeln, forts\u00e4tt att f\u00f6lja Go! Go! Hanguk-bloggen<\/a> och tveka inte att kontakta oss<\/a> om hur det \u00e4r att bo och studera i Sydkorea.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sydkorea \u00e4r k\u00e4nt f\u00f6r sina unika traditionella smaker, b\u00e5de s\u00f6ta och salta. Under de senaste \u00e5ren har \u00e4ven nyare, trendigare smaker dykt upp och snabbt blivit virala \u00f6ver hela landet. I den h\u00e4r guiden f\u00e5r du l\u00e4ra k\u00e4nna typiska koreanska desserter som du hittar i st\u00e4der, p\u00e5 landsbygden, fr\u00e5n n\u00e4rbutiker till exklusiva restauranger. H\u00e4ng med! […]<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":48448,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1269,1218],"tags":[1471,1472],"class_list":["post-55023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koreansk-mat","category-food-and-drinks","tag-life-in-korea","tag-mat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55023\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogohanguk.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\nYakgwa | \uc57d\uacfc<\/strong><\/h3>\n
<\/h3>\nSmak av r\u00f6da b\u00f6nor<\/h3>\n
Popul\u00e4ra koreanska desserter<\/h2>\n
Matcha<\/strong><\/h3>\n
S\u00f6tpotatis<\/strong><\/h3>\n
Mintchoklad\u00a0<\/strong><\/h3>\n
Majs<\/strong><\/h3>\n