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La culture de l’Americano glacé en Corée est bien plus qu’un simple café glacé. C’est un mode de vie, un rituel et, à bien des égards, un véritable phénomène culturel. En vous promenant à Séoul ou dans n’importe quelle ville coréenne, vous trouverez des cafés à chaque coin de rue, des grandes chaînes internationales comme Starbucks aux petits cafés indépendants dissimulés dans des ruelles tranquilles. Ce qui frappe le plus, c’est la façon dont une boisson en particulier, l’Americano glacé, est devenue presque symbolique de la vie coréenne moderne.
Cet article vous propose d’explorer les différentes facettes de la culture de l’Americano glacé en Corée, en s’intéressant à son histoire, à ses particularités et à la manière dont il s’est intégré aux habitudes du quotidien.
1. L’histoire du café en Corée
Le café a fait son apparition en Corée à la fin du XIXe siècle, introduit par des diplomates étrangers et apprécié par la royauté. Le roi Gojong de la dynastie Joseon était connu pour en consommer à la cour. Au début du XXe siècle, les dabang (다방), ou cafés traditionnels coréens, firent leur apparition et furent fréquentés par des écrivains, des intellectuels et des artistes.
Ces dabang servaient souvent du café instantané ou du thé, mais ils ont ouvert la voie à la culture du café qui caractérise la Corée d’aujourd’hui. Après la guerre de Corée, les préparations pour café instantané devinrent un produit de consommation courante, apprécié pour leur praticité et leur prix abordable. Au fil des ans, la Corée s’est tournée vers les boissons à base d’espresso, reflétant sa mondialisation et son développement rapide. Ce contexte est essentiel pour comprendre comment la culture de l’Americano glacé en Corée s’est développée.
2. Pourquoi le café est devenu populaire en Corée
L’essor du café en Corée est autant lié à la culture qu’à la caféine. Dans une société façonnée par l’état d’esprit « ppalli-ppalli » (빨리빨리), autrement dit l’état d’esprit du « vite, vite », le café a offert le regain d’énergie rapide dont les gens avaient besoin.
Mais au-delà de son aspect fonctionnel, le café est devenu un rituel social. Les cafés se sont transformés en lieux de rencontre pour les étudiants, les professionnels et les couples. Les rendez-vous autour d’un café ont souvent remplacé les déjeuners d’affaires traditionnels, tandis que les jeunes ont adopté les cafés comme des espaces tendance où étudier, travailler ou passer du temps ensemble. Le café est ainsi devenu à la fois une habitude personnelle et une forme d’expression publique, posant les bases de la culture de l’Americano glacé en Corée telle qu’on la connaît aujourd’hui.
3. 얼죽아 (Eol-juk-a)
L’une des expressions liées au café les plus célèbres en Corée est 얼죽아 (eol-juk-a), abréviation de 얼어 죽어도 아이스 아메리카노. Cela signifie littéralement : « Même si je devais mourir de froid, je veux un Americano glacé ».
Cette expression à la fois drôle et révélatrice montre à quel point les Coréens sont fidèles à leur café glacé, même par grand froid. En hiver, il est courant de voir des gens tenir un Americano glacé avec des mains gantées. Pour certains, le goût vif et intense est plus rafraîchissant qu’un café chaud ; pour d’autres, c’est un petit geste symbolique de constance et de résistance.
L’expression est devenue si populaire qu’on la retrouve désormais dans des memes, sur internet, et même imprimée sur des t-shirts. Elle résume parfaitement la culture de l’Americano glacé en Corée, là où l’humour et l’identité se rencontrent autour d’une tasse de café.
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4. Pourquoi les Coréens boivent du café le soir
En Corée, le café n’est pas réservé au matin. De nombreux cafés restent ouverts jusqu’à minuit, et certains fonctionnent 24 heures sur 24. Les étudiants comptent sur les Americanos glacés pour les sessions d’étude nocturnes, tandis que les employés de bureau utilisent les cafés après le travail pour se détendre, discuter ou même continuer à travailler dans un cadre plus décontracté.
Pour beaucoup de jeunes, prendre un café tard le soir est aussi naturel que d’aller dîner ou boire un verre. De grandes chaînes comme Starbucks, Mega Coffee ou A Twosome Place répondent à cette demande, mais les cafés indépendants prospèrent également, notamment ceux qui proposent des intérieurs originaux ou une ambiance chaleureuse. Cette culture du café nocturne est une caractéristique marquante de la culture de l’Americano glacé en Corée, mêlant praticité et loisirs.
5. Le café comme accessoire de mode
La culture de l’Americano glacé en Corée est aussi étroitement liée à l’image et au mode de vie. Boire un café d’une marque tendance est souvent perçu comme stylé, et les cafés eux-mêmes sont conçus autant pour leur esthétique que pour le goût de leurs boissons.
Les réseaux sociaux ont renforcé cette tendance. Le café-hopping, le latte art et les photos de gobelets sont omniprésents sur Instagram, transformant le café en accessoire autant qu’en boisson. Pour beaucoup de jeunes Coréens, l’Americano glacé fait partie intégrante de leur apparence quotidienne et s’intègre naturellement à un mode de vie moderne. C’est l’une des raisons pour lesquelles la culture de l’Americano glacé en Corée continue de prospérer.
6. Mots coréens et phrases utiles si vous allez dans des cafés
Si vous visitez la Corée ou y étudiez, quelques expressions utiles dans les cafés vous seront précieuses.
- Americano glacé : 아이스 아메리카노 (a-i-seu a-me-ri-ka-no)
- Americano chaud : 뜨거운 아메리카노 (tteu-geo-un a-me-ri-ka-no)
- Un café, s’il vous plaît : 커피 주세요 (keo-pi juseyo)
- Sans sucre, s’il vous plaît : 설탕 빼주세요 (seoltang bbae-juseyo)
- À emporter, s’il vous plaît : 포장해 주세요 (po-jang-hae juseyo)
- Thé glacé avec un shot d’espresso : 아샷추 (a-syat-chu)
Connaître ces expressions facilite non seulement le fait de passer commande, mais permet aussi d’essayer la langue associée à la culture du café. C’est un rappel que la culture de l’Americano glacé en Corée repose autant sur les mots et les tendances que sur la boisson elle-même. Et pas seulement dans les cafés : vous pouvez aussi découvrir d’autres façons d’exprimer des phrases coréennes du quotidien dans notre article ici.
La culture de l’Americano glacé en Corée est l’un des moyens les plus simples et les plus rafraîchissants de se connecter à la vie quotidienne en Corée. Pour plus d’informations et d’anecdotes sur la culture coréenne, continuez à suivre le blog de Go! Go! Hanguk et n’hésitez pas à nous contacter pour toute question sur la vie et les études en Corée.
