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Catégorie : Cuisine coréenne

Cuisine coréenne
La Corée du Sud est connue pour ses saveurs traditionnelles uniques, tant sucrées que salées. Ces dernières années, de nouveaux aliments plus tendance ont également vu le jour et les saveurs les plus populaires sont...
Cuisine coréenne
Alors que le temps se rafraîchit et que les arbres commencent à perdre leurs feuilles, les spécialités d’automne gagnent en popularité, surtout les traditionnelles. Ce guide présente quelques-uns des plats d’automne les plus populaires de...
Cuisine coréenne
On entend souvent qu’il est difficile pour quelqu’un de végétarien de survivre en Corée. Et c’est vrai que lorsqu’il est question de nourriture coréenne, on pense immédiatement à trois éléments principaux : riz, nourriture épicée...
Cuisine coréenne
Manger sans gluten en Corée n’est pas facile du tout car la maladie coeliaque n’est pas répandue dans le pays, donc on accorde peu d’attention à cette condition. Cependant, trouver des plats sans gluten n’est...
Cuisine coréenne
En Corée, il existe un dessert spécial pour se rafraîchir en été : le bingsu (빙수). C’est un dessert constitué d’une base de glace pilée à laquelle sont ajoutés divers nappages et qui s’apparente en...

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