Hoppa till innehåll
När du studerar koreanska för första gången lär du förvånas över alla de olika anläggningar och restauranger som finns på ett universitet i Sydkorea. På campusområdet hittar du saker som restauranger, gym, cafeterior, banker och närbutiker. I denna artikel ska vi fokusera på universitetscafeterior i Sydkorea, vad du kan göra där, vad det kostar, och vilka regler som finns.
Meny och priser i universitetscafeterior i Sydkorea
På koreanska universitet finns det oftast inte bara en cafeteria – utan många. Ibland säljer de endast snacks och drinkar, men många cafeterior har hela restauranger och skyltfönster med plastreplikor på alla de maträtter de erbjuder.
Vid ingången till universitetscafeterior i Sydkorea finner du oftast en meny med olika setmenyer och priser. Priset för en hel måltid inklusive tillbehör och dryck kostar runt 3,500 och 4,500 won (mellan 30-40 kronor). Portionerna tenderar att vara generösa. Självklart erbjuder varje cafeteria olika maträtter, men några vanliga du brukar kunna beställa är:
- Bibimbap (ris med grönsaker och/eller köttstrimlor)
- Friterad kyckling
- Stekt fläskkotlett
- Fläskkött sauterat i kryddig sås
- Kimchijjigae (gryta på tofu och kimchi)
- Pajeon (Koreansk pannkaka med grönsaker och/eller skaldjur)
- Varm eller kall nudelsoppa beroende på säsong
- Manduguk (Koreanska dumplings i buljong)
I måltiderna brukar det ingå tillbehör bestående av små tallrikar (banchan), som du får ta hur mycket du vill av. Detta brukar vara kimchi, inlagda rotfrukter, grönsaker eller buljong.
För det mesta är det koreansk mat i universitetscafeterior i Sydkorea, men ibland kan du även hitta västerländsk mat som amerikansk pizza eller hamburgare. Även dessa brukar kunna köpas för väldigt bra priser.
Att beställa och lämna tillbaka brickan
På senare år har universiteten infört ett snabbt och smidigt sätt att beställa. Du beställer din mat via automater i form av skärmar där du matar in det du önskar beställa. Därefter betalar du med kontanter eller kreditkort, och får en biljett för beställningen. Denna biljett ger du sedan till personalen i cafeterian som oftast plockar ihop och ger ut din beställda mat direkt. Om maten inte är redo ännu får du komma och plocka upp den i luckan efter ett par minuter.
Det kostar ingenting att sitta i cafeterian. Det enda du bör komma ihåg är att plocka undan efter dig och ta med brickan till avlämningsstället där du slänger matrester så att personalen snabbt kan diska tallrikarna och besticken.
Öppettider
Cafeteriorna brukar ha öppet under frukost- lunch och middag, men med satta öppettider. Eftersom öppettiderna varierar kan det vara bra att dubbelkolla vad som gäller på ditt campus. Vissa cafeterior är öppna hela dagen men erbjuder endast samma maträtter, andra ändrar sina menyer beroende på tid och dag. Det är inte säkert att universitetscafeterior i Sydkorea är öppna på helger eftersom det inte hålls några lektioner då.
En bra sak att veta är att universitetscafeteriorna i Sydkorea är öppna för allmänheten. Du behöver alltså inte vara student för att äta där. Detta är bra att veta om du önskar någonting snabbt- gott och billigt. Det finns även dedikerade rastplatser där du kan sitta och äta din dosirak, eller matlåda, samtidigt som du umgås med dina vänner.
Naturligtvis är det inte bara universitetsstudenter, utan även koreanska språkstudenter som får ta del av universitetscafeteriorna och andra lokaler på campusområdet.
Behöver jag en “meal plan” för att äta i universitetscafeterior i Sydkorea?
Matkuponger är ibland tillgängliga för de studenter som bor i universitetens studentkorridorer. Vissa universitet delar ut dessa gratis eftersom de ingår i hyran för bostaden. På andra universitet kan du välja att få det som tillägg för en extra kostnad. Även om du inte skriver upp dig på universitetens “meal plan” går det naturligtvis bra att betala för separata måltider när du känner för det. Det är fortfarande mycket billigare än om du skulle äta utanför campuset!
Kom också ihåg att de flesta maträtterna är koreanska, med kimchi eller starka kryddor som bas. Om du är vegetarian eller har speciella behov (t.ex. celiaki) så rekommenderar vi inte en meal plan. I sådana fall är det bättre att använda cafeteriorna när du känner för det.
Caféer och andra restauranger och affärer
På campusområden i Sydkorea kan man även hitta franska bagerier eller amerikanska caféer. Båda dessa är mycket populära i Sydkorea. Därför finns det många cafékedjor i Sydkorea, till exempel Angel-in-us Coffee, Caffè Bene, Tom N Toms Coffee, och så vidare. Om du vill fördjupa dina kunskaper i olika caféer i Sydkorea så har vi i vår blogg sammanfattat alla de bästa caféerna i Seoul och Busan.
Förutom caféer, och bagerier finns det även många närbutiker (pyeoneuijeom) på campusområdena. Här kan du köpa snacks, lättare måltider, bentolådor (matlådor), samt dryck och andra nödvädigheter. Vissa universitet erbjuder dessutom street food som ttokbokki, sundae eller hotteok till förmånliga priser om du vill ha någonting snabbt.
De första dagarna på campuset kommer berika dig med nya upptäckter och du kommer ha massvis med kul av att utforska de olika caféerna och cafeteriorna. Om du känner dig vilsen hittar du alla restauranger på campusområdet i campuskartan som du får första dagen på skolan.
Titta på den här videon för att lära dig hur du beställer mat i universitetscafeterior i Sydkorea.
Om du har specifika matpreferenser och/eller allergier och behöver ha mer information om restaurangerna vid de skolor vi samarbetar med, kontakta oss!
