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秋の真ん中に5連休があるのはなぜだろう？と思ったことはありませんか？韓国では、この全国的な大型連休が秋夕（チュソク／추석）、つまり「韓国の感謝祭」にあたります。秋夕は、秋の収穫を祝う毎年恒例の三連休です。
旧暦8月15日に行われ、韓国で特に大切にされている祝日のひとつです。この記事では、秋夕について初めて知る方に向けて、その由来や習慣を詳しくご紹介します。
なぜ秋夕を祝うの？
韓国の感謝祭である秋夕の正確な起源を歴史からたどるのは難しいとされています。しかし、一般的には、新羅時代の第3代王の時代に秋夕が始まったという説があります。伝説によると、当時は2つのチームに分かれて1カ月間、織物の量を競う大会が行われていました。1カ月後に最も多くの布を織ったチームが勝者となり、負けたチームが盛大な宴を用意したといわれています。
また、新羅がライバル国である百済との戦いで大きな勝利を収めたことが、韓国の感謝祭の始まりだという説もあります。歴史学者の間では、秋夕は韓国の農耕文化を象徴する行事のひとつとも考えられています。人々は満月を眺めながら収穫を祝い、食べ物や飲み物を供えて先祖を敬ってきました。
韓国の感謝祭である秋夕の歴史的な起源にはさまざまな説がありますが、現在では韓国を代表する祝日のひとつとして定着しており、独自の習慣や伝統が受け継がれています。
韓国では秋夕をどう過ごす？
現代の韓国における韓国の感謝祭、秋夕の中心にあるのは、家族や先祖を大切にする文化です。多くの韓国人は、秋夕の時期に故郷へ帰省し、先祖を敬い、供養の儀式に参加します。主な儀式には、祭祀（チェサ／제사）と墓参り（ソンミョ／성묘）の2つがあります。
祭祀（チェサ）は、茶礼（チャレ／차례）とも呼ばれる先祖供養の儀式です。韓国の家庭では、先祖のために食べ物やお酒、果物などを供え、先祖を祀る祭壇に向かってお辞儀をします。
一方、墓参り（ソンミョ）は、秋夕の時期に家族で先祖のお墓を訪れ、敬意を表す習慣です。墓をきれいに掃除したり、食べ物やお酒を供えたりすることもあります。
秋夕には何を食べる？
先ほどもご紹介したように、家族は韓国の感謝祭である秋夕を祝ううえで欠かせない存在です。韓国では、家族が集まると、キッチンが慌ただしくなり、色とりどりの料理がテーブルいっぱいに並びます。秋夕も例外ではありません。むしろ、秋夕には普段よりも手の込んだ料理が用意され、伝統的には何時間もかけて作られてきました。現在では、こうした料理をレストランやお店で購入することもできます。
秋夕の代表的な料理のひとつが、ソンピョン（송편）です。ソンピョンは秋夕に食べる伝統的な韓国の餅で、松の実、ナツメ、シナモン、ごま、はちみつなど、秋の食材がたっぷり詰められています。ソンピョンが特別なのは、餡を詰めて折りたたむ前の形が満月に似ていること。最後に松葉を敷いて蒸して仕上げます。
秋夕によく食べられる料理には、ほかにも次のようなものがあります。
- チヂミ（전）：韓国風のお好み焼きや揚げ焼き料理
- カルビ（갈비）：焼いたり煮込んだりした牛カルビ
- チャプチェ（잡채）：野菜や肉と一緒に炒めた春雨
- さまざまな野菜料理やおかず
- 旬のフルーツ
もっと詳しく知りたい方は、こちらの秋夕の食べ物ガイドもぜひチェックしてみてください。
外国人も秋夕のお祝いに参加できる？
韓国の感謝祭である秋夕は、旧正月と並んで年に2回、家族が集まり、韓国の文化やアイデンティティとして受け継がれてきた伝統的な行事を大切にする時期です。近年では、韓国に住む外国人も秋夕のさまざまな行事に参加する機会が増えています。
ソンピョンを食べたり、伝統音楽の公演を鑑賞したりと、ソウルをはじめ韓国各地で外国人も秋夕のお祝いを楽しむことができます。
このように、韓国では秋夕、つまり韓国の感謝祭を、家族とともに過ごしながら、茶礼（チャレ）、墓参り（ソンミョ）、ソンピョンなどの伝統を楽しみます。
秋夕に関する韓国語の単語を覚えよう
韓国語を学んでいる方は、秋夕に関する次のような単語や表現を覚えておくと便利です。
| 韓国語 | 読み方 | 意味 |
| 추석 | チュソク（Chuseok） | 秋夕・韓国の収穫祭 |
| 한가위 | ハンガウィ（Hangawi） | 秋夕の別名 |
| 송편 | ソンピョン（Songpyeon） | 秋夕に食べる餅 |
| 차례 | チャレ（Charye） | 先祖を供養する儀式 |
| 성묘 | ソンミョ（Seongmyo） | 先祖のお墓参り |
| 제사 | チェサ（Jesa） | 先祖を供養する祭祀 |
| 명절 | ミョンジョル（Myeongjeol） | 伝統的な祝日・節句 |
| 가족 | カジョク（Gajok） | 家族 |
| 고향 | コヒャン（Gohyang） | 故郷 |
| 보름달 | ポルムダル（Boreumdal） | 満月 |
韓国の秋夕についてよくある質問
1. 韓国の秋夕とは？
秋夕（チュソク／추석）は、韓国を代表する伝統的な祝日のひとつです。家族が集まり、秋の収穫を祝い、伝統的な料理を楽しみながら、先祖を敬う大切な時期でもあります。
2. 秋夕はいつ？
秋夕は旧暦8月15日にあたるため、毎年日付が変わります。
3. 秋夕には何を食べる？
秋夕の食べ物として特に有名なのが、ソンピョン（송편）です。そのほかにも、チヂミ、カルビ、チャプチェ、旬のフルーツやさまざまなおかずなどが食べられます。
4. 秋夕にはお店や会社は休みになる？
秋夕の期間中は、レストランやお店、その他の施設が休業したり、営業時間を短縮したりする場合があります。一方で、主要な観光スポットや店舗の多くは通常どおり営業しています。訪れる前に営業時間を確認しておくと安心です。
5. 外国人も秋夕のお祝いに参加できる？
もちろんです！多くの博物館や文化センター、観光施設では、秋夕に合わせて特別なイベントが開催されます。外国人観光客も、韓国の伝統料理やゲーム、パフォーマンスなど、さまざまな文化体験を楽しめます。
韓国文化についてもっと知りたい方は、Go! Go! Hangukのブログをぜひチェックしてみてください。韓国で暮らしたり、韓国語を学んだりすることに興味がある方は、こちらからお問い合わせください！
